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Sandwich
Chicken Teriyaki Sub
Footlong, 30 cm
Ein 30 cm langes Sandwich mit Hähnchenstreifen, die in einer selbst gemischten Teriyaki-Sauce glasiert werden, dazu geschmolzener Cheddar und rohes Gemüse. Zum Schluss kommt eine Caesar Sauce aus Mayonnaise, Joghurt und Parmesan großzügig darüber.
Gesamt35 MinAktiv30 Min1 StückEinfach
Zubereitung
13 Schritte
Chicken Teriyaki
Caesar Sauce
Sandwich
0 von 13 Schritten erledigt
Weiter in der Sammlung
Tomahawk Steak mit Chimichurri, Kartoffelspalten und grünem Spargel
Ein Tomahawk wird bei 100 °C langsam auf 50 °C Kerntemperatur gezogen, kurz scharf angegrillt und in dünnen Scheiben vom Knochen serviert. Dazu kommen rohe Kräutersauce, in Olivenöl gebratene Kartoffelspalten und grüner Spargel mit Tomatenrispen.
Rahmschnitzel mit Champignonrahmsoße und hausgemachten Pommes
Doppelt frittiert, Soße separatSchweineschnitzel auf 4–5 mm geklopft und in Butterschmalz goldbraun gebraten, dazu eine reduzierte Champignonrahmsoße mit kräftig angebratenen Pilzen und Pommes frites aus zweimal frittierten Kartoffelstiften.
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Dünn ausgerollter Nudelteig, gefüllt mit angebratenem Hackfleisch, Petersilie, Crème fraîche und Tomatenmark. Über die fertig gezogenen Teigtaschen kommt Butter, in der geschnittener Salbei geschmolzen ist.
