Name: Chicken Teriyaki Sub
Prep time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Stück
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 Baguette (groß, 30 cm; am besten ein weiches Sandwichbrot, z. B. italienisches Weißbrot oder Vollkorn); 2 Scheibe Cheddar-Käse; Eisbergsalat (fein geschnitten); 2–3 Scheibe Tomate; 4–5 Scheibe Gurke; ½ Rote Paprika (in dünne Streifen geschnitten); ¼ Rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten); 250 g Hähnchenbrust (in kleine Streifen oder Würfel geschnitten); Öl zum Anbraten; 2 EL Sojasauce; 1 EL Honig; 1 EL Brauner Zucker; 1 TL Sesamöl (optional, für mehr Aroma); 1 TL Reisessig (oder Apfelessig); ½ TL Knoblauchpulver; ½ TL Ingwerpulver (oder frisch geriebener Ingwer); ½ TL Speisestärke (mit 1 EL Wasser vermischt, zum Andicken); Sesamkörner (optional, zum Bestreuen); 3 EL Mayonnaise; 1 EL Naturjoghurt; 1 TL Zitronensaft; ½ TL Knoblauchpulver; ½ TL Worcestersauce; 1 TL Parmesan (gerieben); Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Chicken Teriyaki Sub

Footlong, 30 cm

Ein 30 cm langes Sandwich mit Hähnchenstreifen, die in einer selbst gemischten Teriyaki-Sauce glasiert werden, dazu geschmolzener Cheddar und rohes Gemüse. Zum Schluss kommt eine Caesar Sauce aus Mayonnaise, Joghurt und Parmesan großzügig darüber.